石斑魚品種大全
1，馬來西亞慈鯛
馬那瓜(Cichlasoma managuense)原產於中美洲尼加拉瓜，1988引入臺灣省。1996從臺灣省引進廣東、江西水產養殖單位，1999引進濟南淡水養殖研究所。
具有生長快、耐缺氧、抗病力強、外形美觀、肉質鮮美、營養豐富等優點。既可作為商品魚，也可作為觀賞魚種。對其養殖技術的研究已經引起了國內水產養殖工作者的重視，其養殖規模也越來越大。
2.紅斑石斑魚
紅點石斑魚又名石斑魚、紅斑，體紅褐色，頭背部深，腹部蒼白，頭側有瞳孔般大的橙紅色斑點，嘴大，上下頜前端有幾顆大犬齒，兩側有細齒。
背鰭最後幾根棘下面有壹個大黑點，其他鰭無明顯斑點，分布在北太平洋西部。中國是在南海和東海南部制造的，廣東沿海地區的產量更多。
3.綠色石斑魚
綠色石斑魚，又名鱸貓、黃點石斑魚、石斑魚等。，是壹種觸礁的海魚。它的身體下部有幾個橙紅色的斑點，側面有六條深棕色的垂直條紋，只有尾鰭有斑點。暖水中上層魚類，幼體和幼魚以浮遊生物為食，成體以魚、蝦、蟹等為食。
它分布在北太平洋的西部。產於南海和東海南部，其中南海多，壹年四季均可捕撈，春夏為旺季。
4.鮭魚石斑魚
鮭石斑魚是壹種暖水礁魚，體長橢圓形，側面扁平，頭長於體高，口略大，上頜骨末端達眼後緣以下，體弱梳狀，尾鰭圓。
活著的時候，身體是褐色的，所有奇數的鰭上都布滿紅褐色的斑點。背鰭的背脊末端、中鰭基部和尾柄處有鞍狀黑點，每只鰭都有白邊，分布於印度洋和太平洋的熱帶和亞熱帶海域。
5.蜂巢石斑魚
蜂箱石斑魚是壹種屬於石斑魚屬的魚類，又稱網紋石斑魚、蝶斑石斑魚、花石斑魚等。
體長橢圓形，側扁厚，輔助上頜骨發達，體淺褐色，密被深褐色蜂窩狀斑點，腹部斑點寬於背部，耳石呈三角形，腹部扁平，棘不規則，屬暖水底棲魚類，分布於南海、澎湖列島等海域。
6.巨型石斑魚
巨型石斑魚是壹種屬於石斑魚屬的魚類，又名龍須魚、鱸魚滑石斑、豬羔斑等。體褐色，幼魚側面有斑點和斜帶，背鰭棘下有1大黑點，吻部長而尖，尾鰭圓。
它分布在熱帶印度洋和太平洋近海，在中國南海也有發現。底層肉食性魚類喜歡棲息在礁盤內的海域，深度可達60米左右，以底棲甲殼動物和小型魚蝦為食。