茶葉蛋的簡單做法茶葉蛋怎麽做才好吃

可樂茶葉蛋

食材:雞蛋、茶葉、鹽、醬油、可樂。

做法:煮雞蛋前，用勺子輕輕打雞蛋。當蛋殼出現微小裂紋，敲打蛋殼的聲音變得不那麽清脆時，雞蛋就可以熟了。敲蛋的目的是讓每個蛋都有裂紋，這樣煮的時候容易入味，而且煮的時間也不長。

將茶葉和鹽倒入鍋中。裂了的雞蛋不會因為加鹽而溢出，茶葉蛋會完全煮熟。將醬油倒入鍋中。可以根據自己的口味來掌握茶、鹽、醬油的用量。往鍋裏加水，大概是鍋高的三分之二。把可樂倒進鍋裏。加入可樂是煮出美味茶葉蛋的關鍵，不僅能讓茶葉蛋有淡淡的可樂味，還能讓茶葉蛋裏的茶味更濃郁。

1，煮雞蛋之前，要用勺子輕輕拍打。敲蛋的目的是讓每個蛋都有裂紋，這樣煮的時候容易入味，煮的時間也不會太長。

2.煮雞蛋時加鹽，可以防止裂蛋的蛋液溢出，這樣茶葉蛋就會煮透。