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山藥燉雞如何做出好吃的?首次做某事。

1.將買來的雞肉洗凈,切塊。

2.從超市買的山藥

3.往鍋裏倒壹點油,抖抖鍋,讓油均勻的蓋住鍋。加入雞塊和姜片翻炒3分鐘左右,翻炒出香味。

4.倒入砂鍋,倒入熱水,壹次性加足水至食材2-4 cm。

5.大火燒開後撇去浮沫,繼續煮10分鐘,再小火燜2小時。

6.將山藥取出,用鹽或白醋浸泡在水中,以防變色。

7.等湯差不多了,放入山藥,攪拌均勻,繼續煮到山藥熟了,加鹽和胡椒粉調味。