肘子的家常做法是什麽？
紅燒肘子。
輔料：姜片10克、大蒜4瓣、料酒15克、花椒2克、八角2個、辣椒3個、冰糖7克、鹽2克、耗油5克、醬油15克、老抽10克、小蔥1根。
1、首先姜蒜切片。
2、然後肘子冷水入鍋焯水。
3、再然後肘子入鍋加料酒，花椒，八角，辣椒，燉肉王，冰糖，鹽，蠔油，醬油，老抽，蔥姜。
4、中火燉兩小時。
5、紅燒肘子成品圖。
紅燒肘子。
輔料：姜片10克、大蒜4瓣、料酒15克、花椒2克、八角2個、辣椒3個、冰糖7克、鹽2克、耗油5克、醬油15克、老抽10克、小蔥1根。
1、首先姜蒜切片。
2、然後肘子冷水入鍋焯水。
3、再然後肘子入鍋加料酒，花椒，八角，辣椒，燉肉王，冰糖，鹽，蠔油，醬油，老抽，蔥姜。
4、中火燉兩小時。
5、紅燒肘子成品圖。