吃西餐時刀叉的正確使用
餐具使用
1 .刀
它是用來切食物的。不要用刀攪食物，往嘴裏送。記住:右手拿刀。如果吃飯的時候同時有三種不同規格的刀，正確的用法是:鋸齒小的那把用來切肉做食物；中等大小用於將大塊蔬菜切成小塊；還有那種刀尖是圓的，頂端有些上翹的小刀是用來切包子的，然後用它挑壹些果醬和奶油塗在上面。
叉子
左手持叉，用叉子叉起食物，輕輕送入口中。拿起適量的食物，壹次性放進嘴裏。咬壹口就不要拖著不放。這是下流的。當叉子拿起食物進入口中時，牙齒只接觸食物。不要咬叉子，也不要讓刀叉在牙齒或盤子上發出聲音。
勺子
在正式場合，勺子有很多種，小的用來盛咖啡和甜點；塗黃油和分享蛋糕的公寓；較大，用於喝湯或盛小食品；最大的是用來分湯的，在自助餐裏很常見。別搞錯了。
4.餐具的擺放
餐具按照上菜的順序由外向內擺放。有些菜用完後會去掉壹些刀叉。註意刀叉的方向和位置。刀叉呈八字形擺放在茶托上，刀口向內，叉尖朝下，表示妳會繼續吃下去；刀叉在茶托上與刀口平行放置，叉子尖朝上表示不吃。勺子水平放在湯盤裏，勺子中心朝上，這也意味著湯類餐具可以拿走。
西餐中有哪些可以用手吃的食物？
如果不知道該不該用手吃，就跟著師傅吃。記住:當食物放在淺盤子裏時，在吃之前把它放在妳自己的盤子裏。這裏有壹些妳可以用手吃的食物:帶核的玉米、排骨、帶殼的蛤蜊和牡蠣、龍蝦、三明治、幹蛋糕、餅幹和壹些水果。脆培根、蛙腿、雞翅和排骨(非正式場合)、薯片或薯條、蘿蔔、橄欖和芹菜。
1，臘肉:吃法很簡單。妳應該用刀叉吃帶脂肪的熏肉。如果臘肉很脆，先用叉子把肉剁碎，然後用手吃。
2、鳥:先切掉翅膀和腿，然後用刀叉吃身體部位。妳可以用手吃妳的翅膀和腿，但妳不能拿走妳的身體部位。
3.豬排:將叉子或尖刀插入牛肉、豬肉或羊排的中心。如果排骨上有紙套，可以用手抓著切骨頭上的肉，不至於弄得手上油膩。在正式場合或餐館裏，即使裹著紙套，也不能用手啃骨頭。
4.三明治:記住小的三明治和吐司是用手吃的，大壹點的在吃之前切開。帶肉汁的熱三明治需要刀叉。拿面包來說，可以檢驗壹個人是不是有教養的人。但只要妳記得在塗黃油之前把面包或蛋卷切成兩半或小塊，妳就能輕松通過測試。餅幹不需要碎。用妳盤子裏的黃油刀，上油要在盤子上或者盤子上部。將黃油刀稍微放在右邊。把手放在盤子邊緣的外面以保持幹凈。熱吐司和小面包應立即塗油。妳不必掰面包，妳可以在面包的壹面塗上黃油。將丹麥蛋糕(甜蛋卷)切成兩半或四半。擦幹凈了再吃。