豬腰燉湯放什麽材料
豬腰可以用黃芪、黨參、枸杞壹起煲湯,做法如下。
準備食材:豬腰、枸杞、紅棗、黨參、黃芪、生姜、花生油、鹽、料酒。
1、首先把紅棗、枸杞、黨參、黃芪清洗幹凈備用。
2、然後把豬腰洗幹凈備用。
3、豬腰洗凈表面,對半切開,剔除白筋,冷水入鍋,放入姜片,倒入少許料酒,焯水三分鐘。
4、撈起沖洗幹凈,切成小塊。
5、豬腰裝入湯碗中,放入剩下的姜片料酒,放入紅棗、黃芪、黨參。
6、倒入清水,入蒸鍋,大火蒸20分鐘。
7、放入洗凈的枸杞再蒸10分鐘,倒入花生油。
8、撒入少許鹽調味,即可出鍋。