冬天吃什麽補腎呢？
冬天我們都知道要養腎了，那養腎吃什麽呢？下面就給大家介紹壹下。
黑色，所以黑色的食材裏面有很多特別好的食物，比方說黑芝麻，黑芝麻又補鈣又補血又有頭發又補腎，所以他是特別好的東西，我們建議啊，每天早晨兩勺炒熟打碎的黑芝麻，這樣吃。
我們建議啊，每天早晨兩勺炒熟打碎的黑芝麻，這樣吃下來，還有以前和大家分享過壹個經典的民間補元湯就叫元氣湯就是黑芝麻，核桃仁兒都搗成粉放兩勺，壹枚雞蛋給它們攪散在壹起，用滾開的水給它沖涼加壹點香油，加壹點點鹽，再就是元氣湯。
好多人到了冬天還怕冷啊，這個身體沒能量。還有我們講手指甲，根部的這個白色的半月牙，這叫半月痕，如果半月痕不足，大抵都屬於體寒，引起體寒是元氣虛的壹個表現，這個元氣湯，很多人吃上壹兩周就會發現，體寒有有明顯的緩解，因此冬天，適當的多吃黑色的食物，黑芝麻是非常好的選擇。
對於壹般老百姓來說，壹家人都很 健康 的話是不需要特別去吃什麽來補腎的。大多數家庭會多吃幾頓羊肉燉蘿蔔！壹能解饞又能進補！
冬天氣溫寒冷，人體的腎臟 健康 ，疾病才會繞道而行，由此可見，冬天補腎是刻不容緩的事情。
那冬天吃什麽補腎?
冬天吃這些補腎
(1)谷類食物，比如黑米、紅米、黑蕎麥、黑芝麻、黑玉米等食物，它們含有豐富的碳水化合物、蛋白質、膳食纖維、脂肪、花青素類色素、維生素、礦物質等營養成分，人們冬天多吃這些食物有養護腎臟的作用。
(2)蛋白質類食物，比如黑豆、黑烏鯉魚、羊肉、牛奶、烏雞蛋等食物，它們含有豐富的蛋白質、礦物質、維生素等營養成分，冬季人們長期適量攝入，對腎臟細胞有修復的效果，起對補腎的功效。
(3)水果類食物，比如紅棗、黑棗、黑加侖、藍莓、烏梅等食物，這些食物含有花青素、果膠、維生素、微量元素等營養成分，冬天人體多攝入這些食物，有養護腎臟的效果。
(4)蔬菜類食物，比如紫甘藍、茄子、黑皮南瓜、海帶、紫菜、木耳等食物，它們含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、花青素、礦物質、膳食纖維等營養成分，冬天人體多吃這些食物，會提高腎臟排毒的功能，對補腎有益處。
(5)堅果類食物，比如栗子、核桃等食物，冬季根據自身情況適量攝入這些食物，對補腎有好處。
除此之外，壹日三餐飲食要清淡，食材要多樣化，營養搭配均衡且豐富，平時生活中要戒煙戒酒，保持心態平衡，養成適量運動的好習慣，按時作息不熬夜，不但有補腎臟的作用，而且身體更 健康 。
首先，我們要了解為什麽冬季要養腎。
冬季氣候寒冷，萬物封藏，人的陽氣也降到最弱，這時是對腎進行補養的最佳時節，壹來能夠保證人體 健康 順利地度過降冬季節，二來也能為來年的陽氣“復蘇”提供足夠的儲備。而且，冬季的寒邪易傷腎陽，因此在冬季要格外註意養腎，避免陽氣受損。
冬季養腎飲食4原則1.多吃壹些溫補性的食物，慎食性寒涼的食物。
2.攝入充足的蛋白質、維生素、礦物質和適量的脂肪。多吃壹些富含鈣、鐵、碘的食物，能夠提高機體的禦寒能力，如蛋黃、牡蠣等。
3.適當增加壹些熱量較高的食物，補充身體所消耗的能量。
4.冬季腎的較旺，適當吃鹹味食物可以保護明氣，譬如海蝦、海帶、紫菜等。冬天又比較寒冷，腎怕寒冷，可吃羊肉、牛肉、桂圓、紅棗等食物禦寒暖腎。
冬季食物選擇谷豆類 ：黑芝麻、黑米、黑豆、豆腐
蔬果類 ：紫菜、木耳、胡蘿蔔、紅棗、橘子等
肉蛋類 ：甲魚、鱸魚、鱔魚、烏雞、豬血、羊肉、羊肝、雞蛋
冬季養腎壹日食譜早餐：雞蛋1個，草菇魚片粥1碗，小菜適量，花卷1個
草菇魚片粥
材料鱈魚100克，草菇50克，青豆20克，大米150克。
調料鮮湯1000毫升，鹽4克，香油、蔥末、姜末各適量。
做法1.鱈魚洗凈切片；草菇焯壹下撈出；青豆煮熟；大米淘洗幹凈。
2.將大米和鮮湯及適量清水用大火燒開，煮粥。
3.粥中下入姜末、草菇略煮壹下，再下入鱈魚片煮熟，下入熟青豆，加鹽、香油調味，最後撒上蔥末即可。
午餐：饅頭2個，木瓜燉羊肉1份，木耳炒圓白菜適量
木瓜燉羊肉
材料木瓜、羊肉、白蘿蔔各200克。
調料料酒、姜片、蔥段、鹽、胡椒粉、香菜末各適量。
做法｝1.將木瓜洗凈去皮切片，羊肉洗凈切塊，白蘿蔔去皮切塊。
2.鍋置火上，加適量水，放入木瓜片、白蘿蔔塊、羊肉塊、料酒、姜片、蔥段，用大火煮沸，再用小火燉35分鐘，出鍋前加入鹽、胡椒粉、香菜末即可。
晚餐：鱔魚小米粥1份，家常豆腐1份，醋溜白菜1份，黑米饅頭1份
鱔魚小米粥
材料小米100克，鱔魚150克。
調料鹽4克，姜絲、蔥花各少許。
做法1.小米淘先幹凈，鱔魚去頭和內臟洗凈切段。
2.鍋置火上加適量清水煮沸，放入小米煮約15分鐘，放入鱔魚段、姜絲，轉小火熬至粥黏稠，加鹽、蔥花調味。
功效小米有滋陰補血、益腎壯陽的作用；鱔魚富含DHA、卵磷脂等，可補腦健身、滋補肝腎，兩者壹起食用，具有補血健身、滋補肝腎的功效。
巧食為天的回答： 冬天補腎的最好食材非羊肉莫屬了。羊肉溫補，吃了不上火，增加熱量，還下飯。分享兩種羊肉的吃法~
紅燒羊蠍子：
食材準備：
羊蠍子500克，蔥，姜，花椒，八角，白糖，鹽，雞精，食用油。
制作方法：
1.羊蠍子用清水浸泡出血水，撈出沖洗幹凈。再將羊蠍子冷水下鍋加蔥，姜，料酒焯煮出血沫沖洗幹凈，備用。
2.鍋中倒入適量的油，加入冰糖炒制糖融化，轉小火炒至糖漿變成棗紅色，放入焯煮好的羊蠍子，翻炒上色。
3.待羊蠍子翻炒上色後加入適量的開水，蔥，姜，花椒，八角大火燒開轉小火燉煮至八成熟後加入鹽，繼續燉煮至羊蠍子軟爛，最後加入雞精，大火收濃湯汁，出鍋裝盤。
羊湯：
食材準備：
羊肉300克，羊骨頭500克，蔥，姜，花椒，八角，小茴香，香蔥，胡椒粉，香菜。
制作方法：
1.羊骨頭泡入水中，將血水浸泡幹凈。
2.羊肉清洗幹凈，切成小塊，備用。
3.鍋中倒入清水，將羊肉和羊骨頭冷水下鍋，加蔥，姜，料酒焯煮出血沫，撈出後沖洗幹凈。
4.另起鍋燒開水下入羊骨頭和羊肉，加蔥，姜，花椒，八角，小茴香，大火燒開轉小火燉煮至湯汁奶白羊肉軟爛。
5.空碗中加香菜末，蔥花，鹽，雞精，胡椒粉，趁羊湯沸騰時盛入碗中。
寒潮來臨，七款中醫推薦補腎禦寒長壽粥， 健康 過冬
枸杞粥：取枸杞子20克，粳米100克，同煮成粥。枸杞具有滋補肝腎、潤肺、止咳、明目等作用，適用於肝腎陰虧、頭暈目眩以及遺精、久咳者。此粥能改善機能退化所引起的各種目疾，還具有壹定的護肝作用，尤其適用於老年人。
韭菜粥：
先將粥煮熟，再放入適量的韭菜(切碎)，稍煮片刻便可食用。韭菜含有大量維生素B、維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質。熟韭菜甘而補中，常食此粥可助陽暖下、補中通絡，腎寒氣虛、腰膝酸冷者用後效佳。
胡桃粥：
取胡桃仁50克(搗碎)，粳米100克，加水***煮成粥。胡桃仁具有益腎補腦、止咳定喘的功效，該方是冬季常見哮喘病的食療方，也適用於因神經衰弱引起的失眠健忘以及腰酸膝冷、須發早白、小便頻數、余瀝不盡等癥。常食此粥，有健腦益智、延年益壽的作用。
桂圓粥：
取桂圓30克，粳米100克，同煮粥。桂圓具有大補氣血、養心安神的作用，作為冬令進補佳品，可用以補虛療損。但桂圓有滋膩礙胃之慮，特別是對於久病及產後之人，會使其本已虛弱之脾胃更虛、消化機能下降，往往造成不良後果。與粳米煮粥，取其健脾助運作用，使之補而不膩，易於機體消化吸收。
羊肉粥：
取羊肉250克，粳米l00克。先將羊肉洗凈烹煮，切碎備用;將粳米淘洗後，加適量水煮粥。煮至半熟時，倒入羊肉，同煮至熟，吃肉喝湯。此粥具有益氣補虛、溫中暖下的作用，適用於中老年人陽氣不足、體質虛弱、氣血雙虧、虛寒胃痛、腰膝酸軟、足弱無力，以及男子遺精、陽痿、早泄，女子月經不調、血虛經痛、宮寒不孕等。該方還能促進食欲、增強體質、提高機體抗寒能力。
牛肉粥：
取牛肉100克，切薄片，與粳米煮粥食用。牛肉中蛋白質豐富，含人體所需之各種氨基酸。此粥可養胃健脾、補氣生血，對氣血不足之體弱畏寒、筋骨酸軟或氣虛自汗的患者療效較好。
鰱魚粥：
將去骨鰱魚肉150克切成薄片，拌入姜絲和精鹽少許;大米50克煮粥，將成時放進魚肉，再煮沸片刻，待魚熟粥稠時，趁熱食用。鰱魚性溫味甘，有健脾、利水、溫中、益氣、通乳、化濕作用。常食此粥溫補脾胃、通絡散寒，適宜於脾胃陽虛者食補。
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ID：杏林學壇
寒冷的九天，溫補腎陽，正是當令時節。除了多吃黑色入腎的食品外，吃上壹碗熱騰騰的羊肉泡饃，那真是即暖和又補虛的最佳選擇。著名的“當歸羊肉湯”就是古人給我們留下的滋補 美食 。它對於虛寒體質的人，尤其是對女
性朋友都是不錯的選擇，它具有溫經補虛，活血驅寒的作用:
食材:按壹斤羊肉配25克的比例，小火慢燉，稍加大料，花椒，姜蔥適量而成。氣虛者可加適量黃芪，名曰:當歸黃芪羊肉湯。在三九嚴寒的冬天，尤其是，四肢不溫，手腳冰涼，畏寒怕冷的朋友們，不妨試試，也許有意想不到的好處呢！我本人就屬於虛寒性體質，每年的入九天，都要買幾斤羊肉，配些羊骨頭煮點湯更鮮，隔三岔五，經常吃壹些，溫暖過冬，尤其是對老年人，體質較差，大冷天經常吃點羊肉湯，增強免疫力，能起到很好的效果。
韭菜，牛羊肉，平時喝點枸杞泡水。1. 琥珀核桃：核桃肉300克，白糖150克。將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗凈，瀝幹。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金，撈出，瀝去油，晾涼後食用。補腎固精，溫肺定喘。治肺腎陽虛氣弱，陽痿，遺精，小便頻數，腰酸腳弱，咳嗽氣喘。還可用於老年或體虛所致便秘。 2. 龍眼肉粥：龍眼肉15克，紅棗15克，粳米100克。將粳米和龍眼肉、紅棗放入清水，大火煮沸後再用文火熬30分鐘，米宜熟爛，加適量白糖。每日早晚各熱服1次，不宜過量。健脾養心，補血安神。治心脾兩虛，陽痿早泄，唇甲色淡，心悸怔忡，失眠健忘，食少便溏，神疲乏力，下肢浮腫。 3. 刺莓酒：刺莓果100克，米酒500克。 將刺莓果洗凈，幹燥，去果核，研碎，放入瓶內，加入米酒，密封瓶口。每日振搖1次，浸泡7天以上。早晚各服15毫升。健脾益氣，補心養血。治心脾氣血不足，陽痿不舉，腎疲乏力，健忘失眠黑米桂圓粥：材料：黑米60克，桂圓肉12克，紅糖適量。做法：先把黑米人鍋，加適量清水，用大火煮沸後，用小火煮至八成熟，再加入桂圓肉繼續煮成稠粥，加紅糖調味即成。 黑米桂圓粥功效：養心安神，補腎益精。
吃黑色食物。黑豆芝麻等。因為腎的代表的是黑色的。吃什麽補什麽
我是從 養生 的角度說壹說冬季如何 養生 ：大家都知道冬季是腎經當令，故最應該補的就是腎經，腎經的五行屬水、五色為黑色，主收藏。五行相生的關系為金生水，而脾經屬土，為四季常養，所以整個冬季最應補的為脾經、肺經和腎經，五行關系也很好說明：土（脾經）生金、金（肺）生水（腎經）。
有人說冬季吃人參、海參最進補。我說妳應該先把經絡疏通了然後再考慮進補的問題。因為經絡受阻氣血運行不暢吃再好的東西也補不進去，經絡疏通應講求重點，比如冬季腎經的疏通應先按柔其原穴太溪穴，其次要疏通腎經的五行穴即湧泉（木）、然谷（火）、太溪（土）、復溜（金）、陰谷（水）。只要把經絡疏通了，氣血運行自如，吃進的食物都能補腎。