妳知道可以通過哪些食物補鈣嗎？
5款補鈣家常菜
1、蝦皮燉蛋
蛋的營養價值我們就不必說了，補鈣、補鐵、補蛋白質等等，其為全營養食物，是我們餐桌上不可少的壹樣食物。
蝦皮，其實不是字面意義上的皮，是極小的毛蝦曬幹之後的產品。其中每100克含39.3的蛋白質，遠遠高於平時其他肉食。
蝦皮的對人體來說是壹個小型的礦場，含有豐富的鈣、鐵、磷和碘元素，其中每100克蝦皮含有991毫克鈣，素有“鈣庫”的美稱。
利用蝦皮燉蛋，方法簡單，補鈣效果好。並且，口感滑嫩，適合所有人群，尤其是兒童和中老年。
另外，蝦皮中含有的蝦青素是到現在為止強的抗氧化劑，具有抗衰老和抗癌作用。
2、木耳炒油菜
很多人認為補鈣就是吃肉喝骨頭湯，其實這樣是錯誤的想法。素菜也是補鈣高手。
木耳壹直被人為是補血補鐵之物，其實補鈣也能量也很強。其中的膠質可以清除殘留在消化系統內的雜質，達到清理胃腸道的作用。在補鈣的同時能夠，減少結石的產生。
可食用的油菜含鈣量是蔬菜中最高的，每100克，含有108毫克。雖然和蝦皮雞蛋扥相比，含量低，但是其中含有大量的維生素，尤其是維生素K，可以提高鈣的吸收利用率。並且，其中植物酸含量最低。
所以，木耳炒油菜的補鈣效果好，吸收利用率最高。
3、芝麻醬
芝麻醬的補鈣效果經常被忽視，每100克芝麻醬中含有1057毫克鈣，並且其中含有大量的氨基酸、蛋白質和維生素可以促進鈣吸收。尤其是芝麻醬中的含鎂量也達到238毫克，壹般鈣和鎂以2:1的含量同時攝取，鈣才會容易吸收。
所以芝麻醬是最好的補鈣調味劑，可以單吃也可和其他事物壹同食用。但是網絡上說芝麻醬拌菠菜，是不科學的吃法，因為鈣和菠菜中的草酸形成不容解的草酸鈣，不僅僅降低鈣吸收，還會形成結石。
芥菜除了含鈣量很高之外，其中還含有大量的維生素，尤其是維生素D和維生素K，可以促進鈣吸收，提高鈣的利用率。
紫菜壹般作為補碘的食物，但是其補鈣效果也很多好，每100克紫菜含有330毫克的鈣，而含鎂高達460毫克。
所以，紫菜和芥菜同時食用，補鈣同時還補充了有利於鈣吸收的維生素和礦物質，鈣吸收最高。
5、牛奶燕麥粥
牛奶壹直被認為是首選補鈣食物，每100克牛奶中含有110毫克鈣，但是人體對牛奶中鈣的吸收利用率高達40%，成名每天800毫克鈣需求，除了從三餐中吸收390毫克作用，其余的410毫克可以通過500克左右的奶制品就可以獲得。
燕麥，有壹直被作為三高人群的保健食品，可以降低膽固醇、降血糖、通便和改善血液循環。但是其具有很高的補鈣效果，其每100鈣含量為186毫克，而鎂含量為177毫克。和牛奶壹同食用，可以調高鈣的吸收利用率。
希望大家註意這些常見的食物，有效的增強身體素質，補鈣對人體來說非常重要，而且在日常生活當中，也要註意調理方法，這些食物中含有的鈣物質非常多，平時大家需要註意調理方式，有效地進行通便，改善血液循環，增強身體素質。
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