如何吃椰子汁
椰子是壹種生長在熱帶的水果，椰子的個頭很大，外殼非常堅硬，第壹次吃椰子的人沒有經驗壹般都不知道椰子怎麽吃，椰子最美味的在於椰子的汁液，椰汁不僅營養豐富，口感甘甜，還能為身體補充很多種微量元素，是不可多得美味，想喝到椰子汁就需要掌握技巧，下面教大家椰子汁的喝法。
1椰子還沒有足夠成熟的時候顏色青青的，雖然椰肉不如老椰子美味，但是裏面的椰汁卻十分清甜可口，因此現在也有很多青椰子賣。
2當然市面上賣的都是三角頭頂的，那種只要把握好角度往頭頂上砍。或是用開紅酒塞子的開瓶器網頭頂轉
1而青椰。首先，要有壹個青椰子。如果打開後裏面的椰汁要直接喝，不妨先將青椰子放在冰箱裏冷藏至少2小時。然後找壹把比較結實的刀子，比如廚房用的剁刀，在頭上橫砍壹刀，削去--層外殼，青椰子的殼不硬，砍起來並不難。
2用剁刀。刀刃上靠近刀柄的壹角，用點力氣砍進椰子頂部，在這個椰子的“天靈蓋”上我們需要繞著中點砍四刀，圍成壹個四邊形，然後將這個四邊形的殼去掉，才能喝到裏面的椰汁。如果刀子無法壹下子就砍穿椰殼，不妨原位多砍幾下確保砍透。這個事最好在廚房的水池邊上做，椰汁要是噴出來比較不容易沾染衣物。
1.椰子剝去硬殼，用刀削去椰子肉外面那層褐色的皮。
2.沖洗幹凈。
3.切成玉米般大小的粒，這是為了料理機著想。
4.切好的椰子肉分4次倒入料理機，加入和椰子肉等量的或者多壹點少壹點的冷開水水都可以，按照自己喜歡淡或者稠的程度加，半個椰子肉加壹大碗水，打出來的椰汁還是很甜很甜的。
5.打好的椰漿倒入豆漿袋，鍋裏出椰汁。
6.喜歡熱的可以小火加熱喝，喜歡冷的還可以加入冰塊冰鎮喝