正宗快速烙春餅的做法，快速烙春餅怎麽做好吃又簡單

料

面粉1.25cup

輔料

玉米油適量

快速烙春餅的做法步驟

1.?取面粉1.25cup置入盆中，左手拿適量開水，右手拿筷子，壹邊倒水，壹邊用筷子攪動，最後和成軟硬適中的面團，蓋上保鮮膜餳30分鐘；（為啥俺木有老實交待用了多少開水嘞，因為是第壹次做，估計著大概和餃子皮差不多，就沒有計算，以後再做就補上哈~）

2.?將餳好的面團搓成長條，切成大小均勻的小劑子，每個小劑子搟成圓面皮（比餃子皮大壹圈即可）；

3.?把每壹個圓面皮滴上2-3滴玉米油抹開（油不要多），然後所有的圓面皮落到壹起；

4.?將面皮壹點點搟大（搟的中途記得翻面再搟，如不翻面餅因為上下受力不均，變的大小不壹）；

5.?鍋加熱，不放油，把搟好的壹垛餅放進鍋裏，10-15秒左右將餅翻過來，因為是燙面的，所以很快就熟了~（餅比較燙，不想變成“燙豬手”記得請用橡皮刀翻）；

6.?將最上層已經熟了的餅揭下來（壹張春餅就完成了），如此反復重復,直到烙完最後壹張~~看看是不是很薄嘞？

7.?從開始烙到烙好的餅都要用保鮮膜包住，以免風幹。

當然還要配上幾道適合卷餅的菜才可以開飯嘎，具體菜式這裏就不多說了啊！