壹個煮甜玉米的熱量大概是多少?
大約250千卡。
每100g新鮮玉米含有196千卡熱量,其中粗纖維1.2g,蛋白質3.5g,脂肪2.3g,碳水化合物40.2g,還含有豐富的礦物質和纖維素。此外,玉米中的大量粗纖維比精粉和精米高出4 ~ 10倍以上。玉米中豐富的鎂可以促進腸胃蠕動,有助於腸胃健康,有助於順利排出體內的廢物和毒素,可以起到清腸排毒的作用,對減肥非常有益。玉米的成熟穗和柱頭有利尿作用,也有助於減肥。
擴展數據:
玉米含有大量的營養和保健物質。玉米除了碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外,還含有核黃素等營養成分。專家對比了玉米、大米、小麥等多種主食的營養價值和保健功能。結果表明,玉米中維生素含量很高,是大米和小麥的5 ~ 10倍,而特種玉米的營養價值高於普通玉米。比如甜玉米的蛋白質、植物油、維生素的含量比普通玉米高1到2倍,“生命元素”硒的含量高8到10倍。17氨基酸中,13高於普通玉米。