秋刀魚的學名是什麽？
首先，秋刀魚是壹種海洋魚類，每年2-3月從海上進入河流，逆流洄遊繁殖。這種魚與帶魚相似，但體型較小。肉很好吃，也很貴。清明過後，它被稱為勞道。
劍魚和帶魚是完全不同的。箭魚是淡水魚，帶魚是鹹水魚。
長尾鳳尾魚
鰹魚學名遼東鰹魚，又名鳳尾魚，是壹種洄遊性魚類，與河豚、鰣魚並稱為中國長江三大美味之壹。箭魚細長，側面很薄，很像壹把鋒利的刀，銀白色，肉質細嫩，但有許多毛狀的刺。肉吃起來很好吃，肥而不膩，還有淡淡的香味。常見的旗魚品種有:七星旗魚、條紋旗魚、非洲旗魚、帝王旗魚、金旗魚(白化品種)、魔鬼旗魚等。
發尾
帶魚是壹種兇猛的肉食性魚類，牙齒發達鋒利，背鰭長，胸鰭小，鱗片退化，背鰭極長，無腹鰭，是壹種洄遊性魚類。
秋刀魚的營養價值
1，每條100g帶魚含蛋白質18.4g，脂肪4.6g，磷、鐵、鈣、鋅、鎂、維生素A、B1、B2等營養成分。
2、秋刀魚含不飽和脂肪酸較多，脂肪酸碳鏈較長，具有降低膽固醇的作用，是老人、兒童、孕婦理想的滋補食品。
3.秋刀魚有壹定的藥用價值。據我國古今醫學和水產醫學典籍記載，秋刀魚具有養肝、祛風、止血的作用，對治療出血、瘡瘍、癰等疾病有很好的療效。
4.刀秤是制造退熱片和抗腫瘤藥物的原料。魚鱗含有多種不飽和脂肪酸，對降低膽固醇有顯著作用。適用於久病、血虛、頭暈、氣短乏力、少食減肥、營養不良者。
帶魚的功效
1.
帶魚含有豐富的硒，具有抗氧化能力，對預防肝病有重要意義。攝入充足的硒可以大大降低肝癌的發病率。
提高智力
帶魚有壹定的脂肪含量，但不高。這些脂肪大多是Omega-3多不飽和脂肪，包括DHA和EPA，對大腦發育和智力提高有很大的幫助。
3.預防心血管疾病
能降低血壓和血脂，對心血管系統有良好的保護作用，有利於預防高血壓、心肌梗塞等心血管疾病。經常食用帶魚還有補肝補血、滋養肌膚、護發健身的功效。