香椿幹小黃魚怎麽做？
香椿黃魚幹煸
1.準備好所用的食材；小黃魚去內臟洗凈後不用去鱗(補鈣最好)
2.將小黃魚兩面切開，放入容器中，加入10g鹽和10g料酒，腌制10min。
3.腌制10分鐘後，將魚用火炸幹，炸透備用。
4.香椿用水浸泡幾秒鐘，變色後撈出冷水。
5.然後擠出水分，切成段備用。
6.鍋中放油，倒入香椿和姜片，反復翻炒約1分鐘。
7.放入炸好的小黃魚，加入鹽2g、雞精5g、胡椒粉2g、糖5g。
8.反復攪拌均勻，即可食用。
1.準備好所用的食材；小黃魚去內臟洗凈後不用去鱗(補鈣最好)
2.將小黃魚兩面切開，放入容器中，加入10g鹽和10g料酒，腌制10min。
3.腌制10分鐘後，將魚用火炸幹，炸透備用。
4.香椿用水浸泡幾秒鐘，變色後撈出冷水。
5.然後擠出水分，切成段備用。
6.鍋中放油，倒入香椿和姜片，反復翻炒約1分鐘。
7.放入炸好的小黃魚，加入鹽2g、雞精5g、胡椒粉2g、糖5g。
8.反復攪拌均勻，即可食用。