有哪些特別好吃又饞嘴，好吃又好做，壹上來就被搶光的食物？
紅燒豆腐原料:大骨湯100ML、豆腐肉末10g、辣椒油30ML、醬油15ML、米酒15ML、幹辣椒糖5g、鹽5g、木薯澱粉10g、蔥蒜適量、姜絲適量。將肉沫用2克鹽、2克鹽、5克木薯澱粉和少許冷水腌制10分鐘，剩下的調料全部混合成壹碗汁。2.炒鍋炸好後，將豆腐放入水中炸至兩面金黃，撈出備用。3.炒鍋再次冷卻，油熱後放入蔥蒜末炒香，再放入肉末翻炒。4.加入幹辣椒翻炒至甜，再加入。
茄汁大蝦食材:蝦壹斤，蒜壹瓣1，米酒壹湯匙，鹽適量，水澱粉壹茶匙，番茄醬200mL，蒜壹瓣，糖很多；方法1。大蒜1和2切成蒜泥備用；將蝦洗凈，開背去除蝦線；2.加入大蒜1、米酒、鹽、水澱粉，腌制20分鐘；3.取油鍋，待油八成熱時，將蝦仁放入鍋中煸炒至褪色，起鍋；4.再次啟動油底殼。油七成熱時，放入蒜2炒香，加入番茄醬、糖、鹽，調成番茄汁；5.倒入蝦仁，翻炒翻炒，關火。
黑木耳炒牛肝主料:牛肝250g，黑木耳(幹)25g，香蔥5g，生姜3g，黃酒10g，鹽2g，雞精1g，香油1g，豌豆澱粉5g，食用油50g。2.牛肝洗凈，切塊；3.洋蔥切碎，姜切絲；將澱粉與水混合制成澱粉；4.牛肝片要水澱粉比例均勻；5.將牛肝放入沸水中煮，控制純化水；5.鍋內放食用油，烤至八成熱，將牛肝片放入鍋內炸幾下；6.加入料酒、蔥、姜、鹽，然後下鍋炸至牛肝熟透，倒入漏勺；7.鍋裏留底油，大火翻炒木耳；8.當黑木耳炸至色澤鮮亮、滑爽、香味四溢時，將牛肝倒回炒鍋；9.然後適當加入雞精和香油，攪拌均勻。