羅勒葉和歐芹的區別
1.先說羅勒葉:羅勒葉就是紫蘇!如今,中餐和西餐都被用作壹種非常受歡迎的調味品。西餐多是新鮮的,中餐多是烤的!
2.香菜:我們習慣做西餐叫法式香或者香菜!中餐幾乎只用於擺件和裝飾;西餐除了作為菜肴裝飾外,還可以剁碎、烘烤,直接灑在法式濃湯或食物上,提升色彩!還可以做綠油點綴沙拉!
兩者的區別很明顯:看葉子的大小,羅勒葉大,歐芹葉小,呈簇狀!
完全靠手,希望能幫上忙!
2.香菜:我們習慣做西餐叫法式香或者香菜!中餐幾乎只用於擺件和裝飾;西餐除了作為菜肴裝飾外,還可以剁碎、烘烤,直接灑在法式濃湯或食物上,提升色彩!還可以做綠油點綴沙拉!
兩者的區別很明顯:看葉子的大小,羅勒葉大,歐芹葉小,呈簇狀!
完全靠手,希望能幫上忙!