菜花要炒多久才熟
如菜花煮至八分熟需要五分鐘。
菜花燒肉的做法：
用料：菜花?、豬肉、鹽、蔥、姜絲、料酒、醬油、醋
1、菜花用手掰小朵洗幹凈，豬肉切成小片。
2、鍋中放水煮開，加點鹽，菜花過水煮壹下，煮5分鐘，大概8成熟，撈出瀝幹水分。
3、在熱鍋裏倒入適量調和油燒熱，然後放入蔥絲和姜絲炒香，倒入肉片煸炒。
4、肉片放入鍋中翻炒，放入少許料酒、醬油、少許醋繼續翻炒
5、將菜花放入鍋中跟肉壹起翻炒均勻，加入少量的水將菜悶壹會，待菜花炒熟之後放入適量食鹽翻炒
6、水基本燒幹的時候起鍋，加點蔥花可以起鍋裝盤了。