獨家麻辣兔肉的正宗做法，獨家麻辣兔肉怎樣做才好吃的
主料
兔大半只
輔料
幹辣椒 生姜
生抽 白糖
雞精 花椒
蔥 白芝麻
澱粉 鹽
油
麻辣兔肉的做法步驟
1.?兔腿去骨取肉切丁；
2.?幹辣椒去籽切段；蔥切末； 姜切片；
3.?鍋中加水，放入蔥白、花椒、姜片和壹部分幹辣椒燒開，加少許鹽，倒入兔肉煮5分鐘；
4.?撈出兔肉，加適量澱粉拌勻；
5.?鍋中熱油，入少許花椒炒出香味後撇去不要，加入蔥和幹辣椒炒香；
6.?下入兔肉，加入生抽、雞精和少許白糖調味，迅速翻炒；
7.?最後撒入芝麻和蔥末即可。