帝王蟹的做法清蒸時間是多少

清蒸帝王蟹的做法如下：

主料：帝王蟹壹只、姜20g。

輔料：鹽5g、生抽20ml、白醋20ml、香油5ml。

1、冰鮮帝王蟹拆封，洗凈。

2、把蟹蓋掀開，去除蟹肺（腮狀絮棉物），將蟹腿壹壹卸下，蟹身切成四塊。

3、鍋中加水，放入姜片，籠屜上面擺放分割好的帝王蟹塊，水開後大火蒸5分鐘即可。

4、姜末加入生抽、白米醋、香油，調和成三合油。

5、蒸好的蟹塊蘸汁食用，特別好吃。

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