水要燒到多少度才可以喝
通常來說在達到八十度以上就可以飲用的，但是想要確保壹定的安全和健康的話,那麽則需要在達到壹百度以上才可以喝。
燒開水正確技巧：
水快開時（80-90攝氏度）把蓋子打開，等水開後再煮2-3分鐘，然後熄火。如果不能每次都把握好水將要燒開的時間，在水沸騰時馬上把蓋子打開，然後再等2-3分鐘也可以。
原因：
1、現在水中的有機汙染物越來越多，有些物質是揮發性的，加熱時會隨著水蒸氣揮發出去。因此，在水快燒開時要把水壺的蓋子打開，並在水開後再煮兩三分鐘，可以讓這些物質最大限度地揮發出去。
2、水燒開的時間過長，也會造成水的老化，以及形成有害物質。因此，健康的、符合人體需要的水應該是新鮮的，開水時間也不宜過長。
擴展資料：
水沒燒開的危害：
1、菌類感染
沒燒開的水中含有很多的維生物、病原體以及病毒，人體有壹定的免疫能力，短期喝沒開的水不會引起身體不適，若是經常喝很容易感染菌類，引起急慢性胃腸炎、細菌性腹瀉或瘧疾。
2、增加癌癥風險
城市中喝的水多半是來自江河湖水，然後經過自來水廠過濾和氯化處理，清除水中的大量微生物及雜質，同時水中也殘留很多的有機物和氯離子，沒完全開的水中會生成鹵代烴、氯仿等有毒的致癌化合物，不能長期喝。
參考資料：