板腸豆腐湯做法

主料

豆腐150g

肥腸150g

輔料

油適量

鹽適量

蔥適量

八角適量

胡椒粉適量

料酒適量

步驟

1.肥腸溫水中洗幹凈，切成片

2.豆腐切成方塊，蔥花備用

3.砂鍋中加入適量清水，八角，大火燒開

4.加入肥腸，中火燉五分鐘

5.加入白豆腐，燉三分鐘，和肥腸壹起加入胡椒粉和料酒，放入鹽

6.出鍋，加上香菜即可

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