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傳統黃悶雞塊?

原料:雞肉、炸雞粉、面粉、生粉、蔥、姜、桂皮、香葉、八角。

做法:1。在生雞塊中加入蔥、姜、大料、桂皮、料酒、醬油和少許鹽。2.拌勻後腌制半小時。3.加入自制三合壹粉——炸雞粉、面粉、生粉。4.將裹上三合壹粉的雞塊炸至半熟。

5.現在我們需要燒壹些調味水——我們需要洋蔥、生姜、肉桂、香葉和八角。6、調味煮十分鐘~ ~ ~

。7.將炸好的雞塊放入蒸碗中,加入調味水,放入蒸鍋蒸40分鐘。