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“炒白術”、“生白術”有什麽不同?

“炒白術”、“生白術”中白術的炮制方法和功效都不同。

白術(zhú) 。別名桴薊,於術,冬白術,淅術,楊桴,吳術,片術、蒼術等,屬於菊科、蒼術屬多年生草本植物。喜涼爽氣候,以根莖入藥,具有多項藥用功能。主要分布於四川、雲南、貴州等山區濕地。白術具有健脾益氣,燥濕利水,止汗,安胎的功效,用於脾虛食少,腹脹泄瀉,痰飲眩悸,水腫,自汗,胎動不安。《醫學啟源》記載:“除濕益燥,和中益氣,溫中,去脾胃中濕,除胃熱,強脾胃,進飲食,安胎。”