家常小零食怎麽做好吃又簡單又省勁

制作配料：豬油120克 低粉200克 白糖50克 核桃碎50克 小蘇打1克 泡打粉3克 蛋黃3個

制作方法：

1、核桃烤熟，切碎備用；

2、豬油放碗裏，打發至顏色變淺、體積變大；

3、加入白糖、3個蛋黃拌均勻；

4、泡打粉、小蘇打和面粉混合均勻，篩入盆裏，拌均勻；加入核桃碎，拌均勻；揉成面團；

5、面團整理成長條狀，切成大小壹致的小劑子；

6、小劑子搓圓按扁，擺放在烤盤上；烤箱預熱，上下火160度烤25分左右，烤箱溫度僅供參考；

二、糖霜花生

制作配料：花生500克 澱粉半碗 雞蛋1個 白糖40克 清水40克

制作方法：

1、花生裏打入1個雞蛋，拌均勻；

2、倒入玉米澱粉，使每粒花生米都裹上澱粉；

3、花生米倒在烤盤上，放烤箱烤上下火170度烤15分左右；

4、鍋內倒入清水，白糖大火燒開，熬至大氣泡，倒入烤好的花生米，迅速翻拌均勻；

5、出鍋後涼至常溫就特別酥脆了！

三、傳統小麻花

制作配料：面粉250克 牛奶90克 雞蛋1個 植物油30克 白糖50克 小蘇打1克 泡打粉1克

制作方法：

1、盆裏加入雞蛋、植物油、牛奶、白糖攪打均勻，混合篩入面粉、泡打粉、小蘇打，揉成光滑的面團，靜置醒發30分鐘；

2、醒好的面團搟成薄片，切成長條；

3、取壹個小長條，搓細搓長，然後拿著兩端朝著相反的方向搓，然後提起兩端，自己就扭到了壹起；

4、再次重復之前的動作，接口塞另壹邊就可以了；

5、油溫4成熱，放入麻花開始炸，小火慢炸，壹定要炸透，這樣冷了之後就是酥脆的；

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