椴樹蜜和百花蜜哪個好？
椴樹蜜是壹種單壹花蜜，是蜜蜂在紫椴開花季節采集的大量蜜源。因為蜜源主要來自紫椴花，所以蜂蜜屬於單壹花蜜。
但是百花的花蜜都是花蜜，有的花要等到蜂蜜加工成熟了才能保留，蜜蜂在蜂蜜還沒成熟的時候就開始采集下壹朵花的蜜源。幾種花蜜混合在壹起就是我們所說的百花花蜜。
就口味而言，
椴樹蜜:味道清新淡雅。
百花蜜:味道香甜，回味悠長，多花香。？
就口味而言，消費者可以根據自己的口味進行選擇。如果他們喜歡小清新的蜂蜜，椴樹蜜會是非常好的選擇。如果他們喜歡濃香型蜂蜜，東北黑蜂百花蜜會是首選。
從營養學的角度來看
椴樹蜜和百花蜜營養成分不同，椴樹蜜富含較多的葡萄糖和果糖，對調節失眠癥狀有壹定的輔助作用；
百花蜜要看當年的蜜源。東北黑蜂自然保護區的400多種蜜源，有很大壹部分是藥用植物的蜜源。所以東北黑蜂百花蜜的營養保健作用不言而喻，中期比較有名的有黃柏、益母草、刺五加。