壹種全青椒的腌制方法
整個青椒的腌制方法:
材料:1000克青椒，550克醬油。
輔料:鹽40g，花椒12g，桂皮2g，八角3g，糖45g，白酒10g，蒜瓣100g，姜片50g。
1，辣椒采摘爛爛，洗凈控水。
2.在辣椒尖上切壹個小口。晾幹後放入泡菜壇，蒜片和姜片壹起放入泡菜壇。
3、煮15分鐘，關火，晾涼後放入泡菜壇。
4.腌制15天就可以享用了，是很好的配菜。
材料:1000克青椒，550克醬油。
輔料:鹽40g，花椒12g，桂皮2g，八角3g，糖45g，白酒10g，蒜瓣100g，姜片50g。
1，辣椒采摘爛爛，洗凈控水。
2.在辣椒尖上切壹個小口。晾幹後放入泡菜壇，蒜片和姜片壹起放入泡菜壇。
3、煮15分鐘，關火，晾涼後放入泡菜壇。
4.腌制15天就可以享用了，是很好的配菜。