湯粉的危害
肉湯粉的危害是營養不足，衛生差。高湯粉做的骨頭湯沒有動物骨頭做的骨頭湯營養豐富，高湯粉中含有的防腐劑、香精等物質對人體有害。所以建議少用甚至不用肉湯粉。
熱愛美食的朋友可能聽說過老湯，很多老湯都是用湯粉勾兌的。那麽湯粉有什麽危害呢？今天就來看看吧。
問:湯粉有什麽危害？
答:營養不足，衛生條件差。
眾所周知，肉湯是壹種用動物骨頭經過長時間小火熬制而成的白色濃湯。它營養豐富，味道鮮美，深受大家的喜愛。但其最大的缺點是費時費力，而且隨著食品工業技術的不斷發展，湯粉得到了應用。
肉湯粉的主要成分是動物蛋白、氨基酸、多肽和其他微量元素。此外，為了保鮮，還會添加相應的防腐劑，同時添加相應的調味劑，達到嗅覺上的滿足。所以如果家裏用的是肉湯，建議自己煮，尤其是有小孩和老人的家庭。也建議盡量少用肉湯粉做調料。
當然，大多數做餐飲的有良心的商人是不會考慮用湯粉做調料的。