豆角芋頭面怎麽做好吃
食材明細
四季豆適量
毛芋適量
面條適量
蔥適量
鹽適量
料酒適量
生抽適量
蠔油適量
香油適量
蒜泥適量
鹹鮮口味
煮工藝
廿分鐘耗時
簡單難度
豆角芋頭面的做法步驟
1
豆角洗凈折成段，芋頭去皮洗凈切滾刀塊。
2
準備好的面條。
3
鍋中放水，下入毛芋，大火燒開。
4
毛芋煮5分鐘後下入豆角同煮。
5
豆角毛芋快熟時放入面條，大火燒開後再點兩次冷水，面條即會熟透，加適量鹽、料酒調味。
6
煮面條時準備調料汁，碗中加入生抽、蠔油、蔥花、蒜泥、香油調成汁。
7
煮熟的面條盛入碗中，舀上壹勺調料汁，清淡而不失美味。
使用的廚具：煮鍋