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鯉魚豆腐湯下奶做法

壹般來說,在沒有開奶之前,是不能喝葷湯的,容易把奶回掉。應該盡量讓寶寶早點吮吸乳頭,沒奶也要吸,每個乳房各吸15分鐘。用吸奶器或讓老公幫忙吸也行,總之沒有奶水之前不能喝葷湯。也不能喝麥乳精之類的含麥芽成份的食品,麥芽有回奶的作用。

鯽魚蘿蔔湯

原料:鯽魚、蘿蔔、生姜片、蔥段、鹽、雞精、胡椒粉、沸水。

制作:

1)將鯽魚宰殺洗凈,將水分控幹。

2)蘿蔔切絲。

3)炒鍋上火燒熱加油,鯽魚和姜片,蔥段放入煎兩面(剛放入的時候不能去動鍋,以免魚皮破損),壹定要將皮煎黃煎結殼。

4)兩面煎好後將沸水加入(如果是冷水或者是溫水,制作的魚湯是很腥味的)。大火燒開後,將蘿蔔絲放入,轉中火燜燒。

5)燒到鯽魚酥爛湯汁濃白後將調味品加入,調好口味(鹽不能過早的放,否則湯汁就不會呈奶白色),撒上蔥段,即可出鍋。

菜肴特點:湯濃味美,營養豐富。

醪糟雞蛋催乳湯

食材:醪糟半碗雞蛋2個紅棗(或者枸杞)少許

做法:

醪糟倒入碗中,放入洗凈的紅棗,加入開水,打入雞蛋。

放入微波爐,中火2分鐘,家裏沒有微波爐的媽媽們,鍋裏加水煮開後繼續煮10分鐘左右即可。

註意事項

·?醪糟(也叫酒釀)裏面需要調入開水,如果是月子期間用月子水更好。

·?紅棗枸杞之類的可要可不要,雞蛋連湯水壹起吃才有效。

·?倒入的水不要太多,否則湯水容易溢出來。

·?如果喜歡熟透的蛋黃,多半分鐘就好。各家微波爐不壹樣,大家可以先試1分半鐘。

·?最重要壹點,千萬不要用高火。中火或者中高火都可以的。有天早上我迷迷糊糊,調成高火,只聽嘣壹聲,微波爐裏面全是酒釀和蛋花,悲劇!

花生豬蹄湯

原料:豬蹄2個,花生150g,鹽、味精適量。

評價:花生性味甘平,入肺脾經,其功能益氣、養血、潤肺、和胃。豬蹄性味甘、鹹、平,入胃經,其功能補血通乳。此湯主治產婦產後乳汁缺乏。

鯽魚豆腐湯

《功能》鯽魚又稱喜頭魚,意即生子有喜時食用。鯽魚營養豐富,有良好的催乳作用,對母體身體恢復有很好的補益作用。配用豆腐,益氣養血、健脾寬中,豆腐亦富有營養,含蛋白質較高,對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

黃芪燉雞湯

原料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10顆,母雞1只,蔥1棵,生姜2片,鹽、米酒適量。

評價:黃芪甘溫,功能補氣健脾,益肺止汗,可補氣生血而化生乳汁,民間常用於治療產後乳汁缺少,又可補虛固表,治療產後虛汗癥。母雞性味甘溫,能夠溫中健脾、補益氣血。此湯適用產後體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗等癥。

豬蹄通草湯

原料:豬蹄2只,通草6g,蔥白3根。

評價:通草有清熱通乳的功能。此湯通絡下乳,每日分3次服,連服3日。適用於產後缺乳。

鯽魚豆芽湯

原料:鮮鯽魚1條,黃豆芽30克,通草3克,精鹽些許。

(據醫學文獻記載,產後喝點鯽魚湯,對於有效疏通乳腺管,促進泌乳,減輕乳脹,提高母乳餵養信心的確會有不錯效果。)

赤豆鯉魚湯

原料:鯉魚1條(重約500克),赤小豆50克。

功效:產前安胎消腫,產後通乳下奶。主要用於產後乳少癥。

木瓜花生大棗湯

[作法]

①木瓜去皮、去核、切塊。

②將木瓜、花生、大棗和8碗水放入煲內,放入片糖,待水滾後改用文火煲2小時即可飲用。

[功效]:部分婦女產後因乳汁不足,在餵哺寶寶時會產生缺乳汁問題。產婦要增加乳汁,可煲木瓜花生大棗湯飲用,這湯水對增加乳汁有顯著效用。

大棗煮豬腳

制法:

1、豬腳洗凈砍成塊,大紅棗、花生米用水泡透,生姜去皮切片,蔥切段。

2、鍋內加水適量,燒開,放豬腳,煮凈血水,倒出。

3、將油倒入鍋中,放入姜片、豬腳塊,淋入紹酒爆炒片刻,加入清湯、大紅棗、花生米、蔥段,用中火煮至湯色變白,加鹽、味精、胡椒粉調味即可。

食用功效:補血益氣,強身通乳。

特別提醒

老母雞湯,產後不宜馬上喝

母雞性味甘溫,能溫中健脾,補氣益血。但是,產後馬上喝雞湯並不好。因為母雞卵巢中含有壹定數量的雌激素,如過早食用雞湯,會使產婦血液中的雌激素水平上升,抑制催乳素發揮作用,造成產婦乳汁不足甚至無奶