想學做生日蛋糕
打蛋器沒帶回來，自制版就應運而生了。沒有低筋面粉、雞蛋、牛奶和南瓜來調節口味...
不過木寶寶壹歲壹個月大的時候，吃了壹個自制的蛋糕——紫薯山藥餅，但是想多了，我覺得這個特別適合給寶寶做生日蛋糕和輔食。更何況還能保護她的眼睛，補充鈣質！
讓我們來看看:
成分列表:
紫薯，山藥，土豆，純牛奶，米粉，西蘭花(點綴)，找個圓模具。
具體做法:
1.紫紅薯、山藥切成小塊或塊狀，藍花掰成小花。
2.切好後放鍋裏蒸15分鐘左右，具體看切的情況。
3.將蒸熟的紫薯、山藥、土豆分別加入牛奶，碾成泥狀。將嬰兒米粉混入紫薯泥中。
4.在模具裏刷壹層食用油(方便脫模)，底層鋪紫薯泥，再鋪壹層山藥土豆泥，上面再鋪壹層紫薯泥。
5.要保溫，蒸兩三分鐘，脫模，擺盤。
因為這是第壹次做，所以直接寫了壹篇文章，以後會嘗試更立體美觀的東西。歡迎大家也來試試。
給妳自己和那些嘗試的人的建議:
紫薯糊裏多加點米粉，最好過篩，這樣蒸後的效果應該更有立體感！
在學習的路上，不開心或者失敗是難免的，但是希望自己願意去想，願意去做！
下面附上紫薯和山藥的營養價值，供大家參考:
紫色甘薯
1.紫薯富含澱粉，約占20%，不到米粉的三分之壹，也可以替代壹小部分主食。
2.紫薯的膳食纖維含量高達3g/100g幹重，可以調節腸道，還可以吃紫薯防止寶寶便秘。研究發現，它能增加腸道內的雙歧桿菌、乳酸桿菌、腸球菌等“好菌”。
3.當然，與其他土豆類食物相比，紫薯富含花青素，抗氧化能力強，對保護寶寶視力有相當大的潛力。
但是紫薯本身比較致密，所以孩子不能多吃，尤其是腸胃功能不好的寶寶更要少吃！
山藥
當然，山藥也可以作為主食的壹部分，水山藥也可以作為寶寶的蔬菜。山藥中的粘液多糖可以幫助寶寶增強免疫力。
紫薯山藥餅，富含澱粉、花青素、粘多糖、蛋白質等。，可以幫助寶寶提高抵抗力，保護視力。添加牛奶可以幫助寶寶補充鈣質。而且這個蛋糕簡單易做，還可以自己搭配食材，豐富自己的顏值和口味。趕緊試試吧！