蝦番茄意大利面

材料:雙穎番茄醬3大勺，西紅柿2個，鹽適量，生抽2大勺，蝦仁若幹，意大利面200g，豬肉30g，蠔油1大勺。

步驟:

1、拌醬:加入2湯匙生抽、1湯匙蠔油、3湯匙番茄醬、鹽，攪拌均勻，將豬肉剁碎備用。

2.將兩個西紅柿切成丁備用。將蝦仁腹部和背部的黑線去掉，然後用適量生粉和鹽腌制2分鐘。

3.往鍋裏加水。水燒開後，倒入少量油和鹽調味，然後加入意大利面，煮7分鐘左右。面條煮好後，舀起涼水。

4.將蝦仁放入熱鍋中煸炒，撈起待用；然後加入豬肉沫，炒至熟。

5、西紅柿切丁，放入鍋中炒至軟爛多汁；然後倒入意大利面攪拌均勻，倒入1茶匙鹽。

6.加入事先準備好的醬料，攪拌均勻。如果口味不夠，可以適量加番茄醬。