狗肉怎麽燉?
燉狗帶魚的步驟
1.將肉、狗、魚清洗幹凈,然後均勻地塗上面粉。
2.姜、蔥、辣椒、蒜切絲。
3.熱鍋放油,中小火煎魚。魚煎壹面,翻過來,倒點油,再煎另壹面。
5.炒好後放入姜、蔥、辣椒、蒜。加入鹽、番茄醬、糖、醋和醬油。
6.將裝滿魚的開水倒入鍋中。把水燒開,加入料酒,蓋上蓋子,中間燒壹下。
7.鍋裏還有半碗水。裝魚,把湯留在鍋裏。
8.鍋中加入味精、胡椒粉、蔥絲,拌勻。湯被倒在壹個裝滿魚的盤子裏。
狗和魚的好處
帶魚是壹種帶魚科動物,也稱為鞭魚、秋刀魚、齒魚、海秋刀魚和齒帶。中醫認為帶魚味甘鹹,微溫,入肝脾經。滋養肝血,調和中焦,開胃。根據現代醫學分析,帶魚含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碘和維生素(B2和B3)。魚中蛋白質占18.1%。它的油不膩,養肝解毒,真的很有幫助。帶魚用於脾胃虛寒,飲食減少,消化不良。使用本產品去內臟並切成塊。先將豆豉煮熟,加入姜、陳皮、花椒,煮熟,撈出煮熟。可用於產後乳汁不足。用本品加入生木瓜,切成塊狀。加適量水煎湯,調味服用。可用於治療遷延性肝炎和慢性肝炎。用女貞子蒸本品,配湯和魚食用。可用於氣虛引起脫肛、胃下垂。將本品與黃芪混合,炒枳殼,水煎,去藥,再吃肉喝湯。