狗魚的 家常 做法 ?
食材：狗魚6條、香菜適量、姜適量、芝麻油適量、料酒適量、八角適量、蒜適量、蔥適量、蒸魚豉油適量。
壹、魚去臟洗凈然後用料酒、鹽腌壹下。
二、用小火把鍋燒熱之後，放少許油，然後加入蔥姜炒香。
三、放入魚小火單面煎，只需要煎魚肚。
四、將煎得半熟的魚加入熱水、八角、蒜、蒸魚豉油大火燉開，轉小火慢燉。
五、當燉至湯濃魚爛時，然後關火。
六、將鍋中的湯汁重新燒開，加入香菜、芝麻油，調味關火。將湯汁澆在魚身上即可。
食材：狗魚6條、香菜適量、姜適量、芝麻油適量、料酒適量、八角適量、蒜適量、蔥適量、蒸魚豉油適量。
壹、魚去臟洗凈然後用料酒、鹽腌壹下。
二、用小火把鍋燒熱之後，放少許油，然後加入蔥姜炒香。
三、放入魚小火單面煎，只需要煎魚肚。
四、將煎得半熟的魚加入熱水、八角、蒜、蒸魚豉油大火燉開，轉小火慢燉。
五、當燉至湯濃魚爛時，然後關火。
六、將鍋中的湯汁重新燒開，加入香菜、芝麻油，調味關火。將湯汁澆在魚身上即可。