每畝收益十萬，為什麽種植香椿那麽賺錢呢？
香椿被稱為“樹木蔬菜”，是香椿樹的幼芽。由於香精營養價值高，風味獨特，兼具醫療價值，因此在市場上越來越受歡迎，但野生香精因量少，采摘困難，生產途徑和局限性，初期鄉紳上市時價格遠超肉類，高額售價使香芽成為新的致富項目。那香椿為什麽賣得貴呢？種植壹畝香椿需要多少錢？讓我們壹起了解壹下。
四川眉山市洪雅縣紅椿芽15元/英鎊；雲南昆明官渡區紅葉千芽40元/磅；湖北十堰丹江口市紅油香椿芽23元/磅；貴州南部彜族苗族自治州張淳縣紅油鄉兒35元/斤；湖北襄陽市南漳縣綠色屯芽50元/磅；四川達州市大竹縣紅屯芽18元/英鎊；濟寧市、山東、涼山縣青遊千芽10元/英鎊；雲南紅河尼族自治州彌勒市紅鄉25元/根安徽阜陽市界首市黑油千芽22.5元/磅；湖南衡陽市襄陽市紅油鄉雅15元/斤等(以上價格僅供參考)。
現在超市或網絡上賣的香分為兩種。壹種是塑料大棚種植的香，另壹種是農戶在家采集的香，塑料大棚種植的香光線不足，口感少壹些，售價大部分在60元左右，農村采集的香陽光充足的時間比較充足，所以香爐種植的香香氣較濃，售價自然更高。
而且，受采摘難度的限制，農村的香氣大部分只能采摘三次，但塑料大棚種植的香氣在這方面也有優勢。有報道稱，部分商人抓住南北時間差的空隙，將塑料大棚香醋炒成天然香，部分地區因天氣原因減產，導致物品價格模糊，目前出現了“供應不足”的情況。總之，香椿是季節性蔬菜，產量少，保存時間短，運輸成本高，因此香椿賣得貴並不奇怪。
壹般來說，香椿的1畝種植費用在1萬5000元至2萬元之間，1畝土地可以收獲1500公斤左右，收獲利潤按30元1斤計算，1畝香椿利潤為2萬至3萬元，因此收益仍然相當可觀，現在種植的人也越來越多，但產量越來越多，價格也會相對提高。