廣東鹹肉粽子做法是什麽?
主料
糯米:500克
五花肉:250克
花生米:50克
黃豆:20克
輔料
鹽:適量
油:適量
醬油:適量
料酒:適量
雞精:適量
做法步驟
糯米洗幹凈,浸泡壹個晚上
撈起,洌幹水,放鹽油、攪拌,腌制30分鐘;
花生米,洗幹凈,浸泡1個小時
黃豆,洗幹凈,浸泡1個小時
花生米、黃豆,撈起洌幹水
準備好粽子和粽子線
浸泡壹個晚上,洗幹凈
浸泡弟弟粽葉也粽子線,洗幹凈,洌幹水
洗幹凈五花肉,切片,
放油、鹽、雞精、料酒、生抽,壹起攪拌均勻,腌制3小時;
開始包了,把粽葉做成錐形,
放糯米、肉、豆,壹起滿了,包好,困好;
包的粽子,拿去煮了哦。
粽子熟了,出鍋了。