血糖高的人可以吃什麽主食？吃什麽蔬菜？妳吃什麽水果？
①定量，每餐1拳
主食建議定量，不能吃多也不能吃少。可以參考每餐壹個拳頭(米飯)的量。
吃多了會使血糖升高，吃少了會導致體內脂肪和蛋白質分解，產生酮癥酸中毒。
(2)粗細結合，五谷雜糧雜豆占1 /3。
壹般來說，加工得越白的食物越碎，煮得越軟的食物越容易消化，飯後血糖上升越快。
所以要把粗(糧)和細(糧)混在壹起，五谷雜糧雜豆占主食的1/3。
總的規律是粗糧的升糖指數(GI值)低於面粉和大米，多種食物混合比單壹食物低。
註①:血糖指數是反映食物引起血糖升高程度的指標，是進食後血糖產生的反應。血糖生成指數越低，食物對血糖升高的反應越小。
其中包括:
血糖指數< 55的低GI食物。
55 <血糖生成指數< 70為中GI食物。
血糖指數> 70的高GI食物。
2.多吃GI低的水果和蔬菜，品種和顏色要多樣。
新鮮的蔬菜和水果富含維生素、膳食纖維和礦物質，同時有飽腹感，有利於血糖的控制。
建議每天蔬菜水果至少4種，蔬菜量為1kg/天。
但有些甜度較高的水果不宜多吃，所以我們以GI值作為參考。
補充蛋白質
①每天吃50-100g蛋白質就能滿足壹天的需求。
(2)每天吃奶豆類，經常適量吃魚禽蛋畜肉，限制肉類加工。
除了控制GI指數，還要保證蛋白質的攝入，對於健康人也是如此，否則容易導致營養不良。
請記住，壹般原則如下:
上海女性健康研究結果顯示，經常食用豆制品會降低中年女性患二型糖尿病的風險。
推薦每天300 ml乳制品。如果喝酸奶，應該選擇不加蔗糖和蜂蜜的原味酸奶。
每天不超過1個雞蛋。
為什麽最難吃的是豬牛羊肉？
因為紅肉(豬牛羊)的脂肪含量比白肉(雞鴨魚)高。
豬肝等內臟含有大量的膽固醇，而加工肉類含有大量的鹽和亞硝酸鹽，增加了患糖尿病的風險。
對我爸爸來說，不吃熏肉會讓他痛不欲生。
不要氣餒。我說的限制進食，並不是說絕對不吃，而是建議少吃。比如壹個月吃1-2次問題不大。
3零食和正餐都是這樣吃的。
堅果可以當零食吃。註意每天的量在30克左右。
糖尿病人容易餓，壹旦吃多了，血糖就會飆升。
所以餓的時候用西紅柿和黃瓜當加餐是個不錯的選擇。
④改掉壹些不良的飲食習慣。
重油重鹽
改成少油(25g/天以內)、少鹽(6g/天以內)，飲食清淡。
不要按時吃飯，快吃
建議定時定量吃。
觀察研究表明，進食速度與體重指數和腰圍的增加呈正相關。細嚼慢咽，放慢進食速度，可以降低患糖尿病的風險。
吃飯順序不對
我們壹般都是在同壹時間吃飯，但是對於糖尿病患者來說，就要改變吃飯的順序，這樣有利於控制血糖。
少喝水，愛喝酒。
糖尿病人尿量多，要及時補水，也可以適量喝淡茶或咖啡(無糖)。
研究證實，喝茶和咖啡可以降低二型糖尿病的風險。
逢年過節拜訪長輩，人人都愛送茶，似乎是有科學道理的~
為什麽要限制飲酒？
因為酒精本身可以刺激胰島素的分泌，增強胰島素的作用。
增加了胰腺的負擔；
酒精和碳水化合物壹樣，也能為身體提供能量。
如果身體沒有血糖提供能量，就處於低血糖狀態，喝酒會掩蓋這種狀態。
此外，服用口服磺脲類(huáng niào)藥物的糖尿病患者再次飲酒，相當於加大了劑量，服藥過猛，從而導致低血糖。