廣式臘腸怎麽做好吃

廣式臘腸少花菜好吃，臘腸炒菜做法步驟如下：

用料：花菜400克、臘腸三根、蠔油3勺、老抽3勺、醬油3勺、料酒3勺、雞精2勺、鹽適量、蔥姜蒜適量、辣椒幹適量、小米椒3個

1、洗菜花的時候放少許的鹽，浸泡15分鐘後，再洗兩遍再撈出控水。

2、準備好、小米椒、姜、蔥、蒜、辣椒幹，（妳們可以根據自己的分量來準備料頭）。

3、臘腸準備三條，斜刀切好片備用。

4、把鍋中水燒開，放入鍋中飛水，燙個20秒左右。

5、起鍋燒油，將油溫稍微燒得高壹點，再將準備好的料頭全部放入鍋中爆香。

6、爆香料頭之後，把臘腸放入鍋中進行翻炒，翻炒均勻之後。放入三勺的料酒，繼續翻炒均勻。

7、在將準備好的菜花放入鍋中翻炒均勻，翻炒均勻之後開始調味，放入醬油、蠔油、老抽、雞精、鹽就可以出鍋了。