電餅鐺怎麽做的蛋糕
步驟
1.將雞蛋的蛋清蛋黃分開,註意裝的碗裏不能有水,蛋清中不能有壹點蛋黃(忘記拍照了)
電餅鐺做蛋糕的做法步驟22.在蛋清中加入少許鹽(容易打發),壹勺糖,打發兩三分鐘再加入壹勺糖,繼續打發至硬奶油狀,有些人能打發到碗倒過來都不會掉
電餅鐺做蛋糕的做法步驟33.將壹勺半面粉,壹勺澱粉,壹勺糖,還有牛奶加入蛋黃,上下攪拌,不能順著攪
電餅鐺做蛋糕的做法步驟44.攪拌均勻
電餅鐺做蛋糕的做法步驟55.將打發的蛋清分兩次加入攪拌好的蛋糕漿中,上下攪動
電餅鐺做蛋糕的做法步驟66.蛋糕模塗上油,打開電餅鐺預熱
電餅鐺做蛋糕的做法步驟77.將蛋糕漿加入預熱好的蛋糕模中,不要太滿,蓋上蓋子,打開電餅鐺開關(我是上下開關都開了,有些人只用下盤,看自己需要)
電餅鐺做蛋糕的做法步驟88.三四分鐘後打開蓋子,蛋糕就做好了