泡泡茶最早起源於何時何地?
泡泡茶起源於臺灣省臺中市。
泡茶的方法如下:
所需原材料:
1.材料:清水100g,紅糖40g,木薯粉135g。
2.輔料:紅茶和牛奶。
第壹步:100克水和40克紅糖倒入奶鍋,煮沸。
第二步:稱取140克木薯澱粉。不要用面粉和玉米澱粉代替。它是不可替代的。
第三步:紅糖煮開後,倒入木薯粉,快速攪拌。攪拌後關火,可以最大限度的減少火勢。
第四步:趁熱把面團揉勻。
第五步:用搟面杖搟成厚片,先橫切再豎切,切成小塊。
第六步:用手揉圓,撒壹點木薯粉,防止粘。
第七步:將揉好的珍珠裝入保鮮袋或保鮮盒,放入冰箱冷凍,每次取出壹些,煮10至15分鐘後食用。煮好的珍珠泡在壹點紅糖裏,不粘。
第八步:用紅茶做奶茶,煮壹鍋紅茶水,然後倒入牛奶。奶茶比是1: 3,相當正。
第九步:將煮好的珍珠放入杯底,倒入奶茶,自己控制甜度,溫熱的泡泡茶就完成了。