蒜苗不能和什麽壹起吃

蒜苗不能壹起吃的食物：

蒜苗+韭菜，影響消化，蒜苗能有效預防流感、腸炎等由環境汙染引起的疾病。蒜苗可以保護心臟和大腦的血管，防止血凝塊的形成，也可以保護肝臟。消化不良的人應該少吃。

不適合吃吃蒜苗的人群

眼病患者:中醫認為，長時間大量吃蒜苗會“損害肝臟損害眼睛”。現代醫學研究發現，青光眼、白內障、結膜炎、眼麥粒腫、幹眼等眼病患者如果長期大量食用蒜苗，會出現視力下降、耳鳴、頭暈、記憶力減退等癥狀。因此，眼病患者應少吃蒜苗。

蒜苗註意事項：

1.蒜苗不宜煮得太爛，以免造成辣根損傷及消毒過低。

2.不要吃得太多。患有肝病的人消耗過多，可能導致肝病加重，還會影響視力。應該是每天60克左右。

擴展資料

蒜苗屬於草本植物，植株比較低矮，果實細嫩多汁，這些都導致它容易受病蟲害和微生物的侵襲。因此，在種植蒜苗的過程中，要經常使用農藥。

這些農藥、肥料以及病菌等，很容易附著在蒜苗粗糙的表面上，如果清洗不幹凈，很可能引發腹瀉，甚至農藥中毒。要把蒜苗洗幹凈，最好用自來水不斷沖洗，流動的水可避免農藥滲入果實中。

參考資料

百度百科_蒜苗