粉條炒肉末怎麽做好吃
主料豬肉200克粉條100克彩椒30克 輔料花生油30毫升鹽2克蔥10克姜5克蒜適量料酒15毫升老抽15毫升甜面醬30克白糖25克胡椒粉2克味精2克澱粉4克芝麻油10毫升
步驟
肉末炒粉條的做法步驟11.先將豬肉切末，加料酒、鹽、澱粉、胡椒粉腌制。
肉末炒粉條的做法步驟22.粉條洗凈，過熱水淖壹下。
肉末炒粉條的做法步驟33.盛到涼水裏浸泡。
肉末炒粉條的做法步驟44.蔥、姜、蒜切末。
肉末炒粉條的做法步驟55.彩椒切成小丁。
肉末炒粉條的做法步驟66.鍋裏放油，放入蔥、姜、蒜煸炒出香味。
肉末炒粉條的做法步驟77.放入肉末翻炒。
肉末炒粉條的做法步驟88.翻炒至變色。
肉末炒粉條的做法步驟99.放入料酒、老抽、白糖、甜面醬翻炒均勻。
肉末炒粉條的做法步驟1010.添加適量水，放入粉條翻炒均勻。燒制湯汁濃稠。
肉末炒粉條的做法步驟1111.放入彩椒丁翻炒。
肉末炒粉條的做法步驟1212.放入味精、香油調味即可。
肉末炒粉條的做法步驟1313.盛入盤中，即可享用。