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魚頭燉豆腐怎麽做好吃

魚頭燉豆腐的做法如下:

食材:魚頭200克、豆腐100克、姜5克、香菜15克、糖5克、鹽4克。

1、準備好魚頭,豆腐和調料。

2、把豆腐切成塊狀。

3、鍋中倒入油,放入鹽。

4、把魚頭放入鍋中,煎至金黃。

5、接著加入開水,煮開,撇去浮沫。

6、轉移入砂鍋,加入豆腐,姜,料酒,蒜,生抽,老抽和糖,煮開加入鹽和胡椒粉。

7、最後,裝盤撒上香菜即可。