刀額新對蝦和青蝦的區別(刀額新對蝦和青蝦的區別)

刀額新對蝦和青蝦的區別是:1，價格不同:刀額新對蝦中價格略高，青蝦中價格略便宜。2.外觀有所不同:刀額新對蝦為淺褐色，外部有許多凹陷，前角上端有齒，下端無齒，而淡水蝦體表有硬殼，頭胸大，前腹厚，後部漸細，前角在頭胸前端中央。3.生活環境不同:刀額新對蝦屬於海蝦，主要生活環境為海水，而青蝦屬於河蝦，主要生活環境為河流、湖泊、池塘、水庫。

新對蝦學名斑節對蝦(Neopenaeus monodon)，俗稱沙蝦和泥蝦，屬於甲殼綱、十足目、對蝦科和新對蝦門。刀額新對蝦主要分布在我國福建、臺灣省、廣東、廣西沿海，味道鮮美，經濟價值高。

刀額新對蝦對環境的適應性很強，喜歡潛伏在沈積物中，只露出眼睛和觸角。食性為雜食性、肉食性，幼蝦與對蝦相似。成蝦主要捕食底棲生物，也吃底棲浮遊生物，喜歡在傍晚或清晨覓食。