山西煎餅怎麽做好吃？
成分詳情
小麥粉500毫克
兩個雞蛋
蔥適量
鹽3毫克
壹點五香粉
原味美味
煎煮技術
需要半個小時。
簡單的困難
山西煎餅的制作步驟
1
材料:面粉500克，蔥花(約壹寸長)，雞蛋兩個。
2
準備:在面粉中加入雞蛋，然後逐漸加入冷水，邊加水邊攪拌，直到面粉變成稀稠的糊狀。加入蔥花、鹽和五香粉，攪拌均勻。
三
最後:鍋裏加壹點油，加熱，用勺子把面糊舀到鍋裏——要厚薄均勻，形狀規整。溫暖的火。壹面變色，翻過來煎另壹面。大約需要兩分鐘。
技巧
1，面糊根據個人口味有濃有稀，老人小孩可以略稀，便於咀嚼消化；
2.準備面糊時，邊加水邊攪拌。不要加太多水太快，否則可能會有幹面團；
3.妳也可以在面糊中加入西葫蘆或黃瓜丁。