螃蟹可以和蘑菇壹起吃嗎？螃蟹和蘑菇壹起吃有什麽作用？
河蟹(蟹)(海鮮)和蘑菇壹起吃，會導致體內寒性食物攝入較多，對脾胃有壹定的不利影響。
壹、蟹食相克
1.含鞣酸的食物:柿子、葡萄、黑棗、菠菜、山楂、綠豆、石榴、李子、桃子、濃茶等食物中含有鞣酸。如果和螃蟹壹起食用，單寧酸會和螃蟹中的蛋白質發生反應，產生單寧酸的蛋白質沈澱，在胃腸道中難以消化吸收。壹般適量食用不會產生嚴重影響，但大量同時食用可能會影響人體對營養物質的吸收，降低螃蟹的營養價值。同時，對於腸胃敏感的人來說，還可能導致腹脹、腹痛、惡心、嘔吐。
2.高脂肪食物:螃蟹屬於高蛋白食物，蟹黃、蟹膏中脂肪含量高。吃螃蟹時也要註意減少花生、松子、核桃、脂肪、巧克力、動物內臟等高脂肪食物的攝入，以免增加胃腸道負擔，甚至引起腹痛、腹瀉、腹脹等不適。
3、冷食:
螃蟹性寒，長期吃大量的寒涼食物也會影響胃腸道的正常功能。所以吃螃蟹的時候，也要避免吃太多的冰淇淋、雪糕、冰鎮飲料、冰水、梨、西瓜、哈密瓜等。
二、蘑菇食物相克
海味
蘑菇是壹種冷食。如果和海鮮壹起吃，可能會導致體內寒性食物攝入較多，對脾胃有壹定的不利影響。如果人體脾胃虛弱，在過多寒性食物的刺激下，可能會導致腹痛、腹瀉等癥狀，所以應避免蘑菇與海鮮同食。
高纖維素食物
蘑菇已經含有大量的纖維素。如果與高纖維素食物壹起食用，如芹菜、韭菜等，可能會導致人體攝入過多的高纖維素，容易對人體腸胃造成壹定的負擔，引起腹脹腹痛的癥狀。因此，蘑菇應盡量避免與高纖維素食物同食。
含草酸較多的食物
因為蘑菇含有壹定量的鈣，與菠菜、胡蘿蔔等含草酸較多的食物壹起食用，可能會降低人體對鈣的吸收，不利於營養平衡。所以蘑菇要盡量避免和含草酸較多的食物壹起食用。
鵪鶉肉
蘑菇和鵪鶉肉壹起吃，會導致臉上出現黑斑，影響美觀。同樣，吃鵪鶉蛋加蘑菇也會引起面部黑斑，所以鵪鶉蛋不能和蘑菇壹起吃。
河蟹
蘑菇含有維生素D，維生素D也很豐富。如果平時壹起吃，體內的維生素D含量會過高，體內的鈣含量也會增加。長期這樣下去，會引起各種結石病，對健康影響很大。
番茄
蘑菇和西紅柿壹起吃，蘑菇中含有的生化物質會破壞西紅柿中的類胡蘿蔔素，降低西紅柿的營養價值。
鵪鶉蛋
蘑菇和鵪鶉蛋壹起吃，長期食用會導致面部長斑。
鵪鶉肉
蘑菇和鵪鶉肉壹起吃，會導致臉上長黑斑，影響美觀。
野雞
野雞和蘑菇壹起吃，會引起痔瘡。
葡萄酒
酒精味濃，和蘑菇壹起吃會中毒。不同的人由於體質不同，中毒程度也不同，壹定要謹慎食用。