網紅脆皮奶香烤饅頭

網紅食物有很多，而且卷起了壹股熱潮，其中網紅脆皮奶香烤饅頭怎麽做呢？

牛奶稍微加溫，放入酵母白糖攪勻融化。面粉奶粉拌勻，裏邊加牛奶邊用筷子攪拌，如幹了再加少許牛奶（記得慢慢倒，不要壹次性加進去）。用手揉成面團，面光盆光手光就行了，然後放入盆中，蓋上保鮮膜發酵至2～3倍。面團發酵好後取出放入黃油繼續揉，直到切開裏面橫截面無大氣孔，搓成長條後切成小饅頭，放入烤盤靜置30分鐘，烤箱預熱，刷上蛋液180度烤20分鐘即可。

網紅脆皮奶香烤饅頭外表金黃，內裏白凈，口感勁道，面香撲鼻，受到了很多人的喜愛，其外皮又酥又脆、香味撲鼻、口感較桂、熱吃涼吃皆宜；烤饅頭可以養胃，饅頭經過火烤，外層變為棕黃色就是澱粉轉變為糊精的緣故。糊精容易被水溶解，並能促進唾液腺分泌消化液，所以有幫助消化的作用。