怎樣才能煮好糖？

配料:白糖100克。

輔料:冷水30毫升，開水65毫升。

1，稱100克白糖。

2.將白糖和稱好的冷水放入鍋中。

3、開小火，煮到糖開始冒泡，不停攪拌。

4.看到變成焦糖就關火，然後會聞到焦香味。

5.加入少許開水，攪拌均勻，防止凝固。

6、迅速放入瓶中

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