如何剝栗子
1、家裏養生栗子:將生栗子用塑料袋包好紮緊,然後放入冰箱冷藏。註意制冷。儲存壹個月應該沒問題。將生栗子去皮,用刀在栗子的圓面上橫切壹刀,然後像芹菜壹樣在開水裏抄。還是生栗子,皮很容易剝。
2、熱水浸泡法:將生栗子洗凈後,放入器皿中,加入少許精鹽,用開水浸泡,蓋上蓋子。5分鐘後,栗子取出切開,栗子連同栗子殼壹起剝下。這種方法在去除栗子皮時既省時又省力。
3、筷子拌法:將栗子的兩瓣全部剝殼後放入盆中,用開水浸泡壹會,用筷子攪拌,栗子皮會與栗子肉分離。浸泡時間不宜過長,否則會影響栗子的營養成分。
4.冰箱冷凍法:栗子煮熟後,冷卻後放入冰箱冷藏兩小時,使殼肉分離。這樣栗子皮可以很快剝開,栗子肉也很完整。
5、微波加熱法:將買來的生栗子用剪刀剪開外殼,放入微波爐中加熱30秒,內層的衣服和肉會自動分離。用這種方法去除栗子衣之前,壹定要把外殼剖開,否則微波爐可能會出故障。
6.熱脹冷縮法:用小刀將栗子的外殼剝開,放入沸水中3-5分鐘,取出後立即放入冷水中3-5分鐘。栗子很容易剝開,味道不變。
7、暴曬法:把要吃的生栗子放在陽光下暴曬壹天,栗子殼就會裂開。如果妳吃得很匆忙,妳會很沮喪。每個人都喜歡美味的糖炒栗子,但我們總是對栗子的硬殼又愛又恨!
工具/原材料
栗色塑料帶
方法/步驟
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糖炒栗子
板栗又名栗子,有“幹果之王”的美譽,在國外有“人參果”之稱。既滋補又好吃,但壹次壹定不能吃太多。生吃太多,難以消化;太多熟食堵塞腸胃。
果實中糖和澱粉含量高達70.1%,蛋白質含量為7%。此外,還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素,特別是維生素C、B和胡蘿蔔素,比普通幹果高。板栗不僅是壹種很好的食物,也是壹種治療疾病的藥物。它對人體的滋補作用堪比人參、黃芪、當歸。栗子性味甘,入脾、胃、腎經。具有養胃、健脾、補腎、強腰、強筋、活血、止血、消腫的作用,藥用價值也相當高。而對於堅硬的栗子殼,壹般用什麽方法?
偷偷摸摸?咬人?電話響了嗎?臥推?還是壹刀切?!
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需要註意的是,栗子好吃但是很難剝。
今天,邊肖稱妳為壹個非常實用的把戲:
1.壹次只需要壹個塑料袋就可以放10個左右的栗子;
2.擰緊塑料袋,輕輕敲擊面前的桌子或地面5次;
註意檢查桌子是否夠硬,不然就慘了。
3.打開塑料袋,拿出栗子
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打開袋子,妳會神奇地發現栗子中有壹條裂縫。輕輕壹歇就能吃到好吃的栗子。