如何做好做雞腿飯的視頻
佐料
500克雞腿
佐料
油、鹽、醬油、生抽、白糖、料酒。
步驟
1.剔雞腿，廚房剪刀這裏都需要，很方便。提前用清水把雞腿洗幹凈，中間換幾次水。
2.小鍋燒熱油，把雞腿皮放下來炸。這裏的雞肉不需要腌制。
3.準備調料，生抽，鹽，糖。
4.把雞肉煎壹下，翻過來再煎。
5.準備蔥和姜。
6.將調料倒入小鍋，適當加水。
7.大火燒開，煨至雞肉變脆爛。我把兩塊骨頭放在壹起。
8.填好米飯，把煮好的雞腿換成刀，配上蔬菜，就可以吃了。
技巧
小貼士:
1，我只做了兩個雞腿，所以用了很小的鍋。
2、燒這道菜，需水量會和鍋有關，適量添加即可。