花椒有哪些功效和作用？
1、花椒具有極高的營養價值，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵等物質。因為含有揮發油，所以能聞到香味，也正是因為這個原因，它能去除各種肉類的腥臭味，改變口感，促進唾液分泌，增加食欲。
2.花椒除了味道鮮美，還有很多藥用功效。中醫認為它有芳香健胃、溫中散寒、祛濕止痛、殺蟲解毒、止癢去腥的功效。可用於治療風濕、關節炎、嘔吐、腹瀉、感冒、牙痛，對多種細菌有明顯的抑制作用，能局部麻醉止痛，還能促進性功能、抗衰老、增強內分泌腺功能等。
3.醫學研究發現，花椒可以擴張血管，從而降低血壓。服用花椒可以驅蟲。