魚膠枸杞紅棗蓮子冰糖湯的功效
魚膠枸杞紅棗蓮子冰糖湯有養顏美容，滋陰潤肺，增強抵抗力等功效，其適合更年期女性，月經前期和睡眠不佳者。
其是以魚膠、紅棗、枸杞子、蓮子為主要食材的壹道菜品，具有養肝護肝的功效。蓮子性平、味甘澀，入心、脾、腎經，補脾止瀉，益腎澀清，養心安神；
冰糖性平偏涼，入脾、肺二經，具有潤喉清心、補中益氣、養陰潤肺、止咳化痰的功效，需要註意的是，紅棗和枸杞子都有養肝護肝的功效。
擴展資料：
蓮心可不扔，可以與冰糖壹同泡水喝，適合心火旺盛者使用，其表現為經常熬夜者，舌尖牙齦，喉嚨痛，而體質虛弱者和孕婦慎飲。
魚膠能加強腦神經功能，促進生長發育，提高思維和智力，而枸杞具有滋陰補腎，清肝明目的功效，對視力不好的人視力恢復有幫助。
在魚膠枸杞紅棗蓮子冰糖湯制作過程中，魚膠需要用水先泡10個小時，再用開水燙2次後切成小絲狀再與紅棗、枸杞子、蓮子等壹起燉。
百度百科-枸杞紅棗蓮子湯